Elaborado con harina de trigo sarraceno 30% y harina de espelta 70%.
Rico en proteinas y bajo en glúten.
El pan de sarraceno es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
El trigo sarraceno se conoce como un “súper cereal” por su contenido proteico de alta calidad. Este pan tiene un sabor terroso con matices a nuez y ligeramente amargo. Favorece la salud cardiovascular y el tránsito intestinal.
Ingredientes
Harina de trigo espelta molido a la piedra, agua, harina de trigo sarraceno extrusionado, masa madre inactiva (harina de trigo, harina de centeno tostada, fibra vegetal de trigo, antioxidante E-300, enzimas [trigo]), sal y levadura.
Alérgenos
Alérgenos: GLUTEN. Puede contener trazas de leche y soja (producción propia).
Informe nutricional (x100g.)
Kilocalorías – 214.1 kcal
Kilojulios – 899.4 kJ
Grasas – 1.4 g
- Saturadas – 0.3 g
- Monoinsaturadas
- Poliinsaturadas
Hidratos de carbono – 38.7 g
de los cuáles azúcares – 1.5 g
Fibra alimentaria – 3.2 g
Proteínas – 8.8 g
Sal – 1.1 g
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